|
|
Ingemaakte Geitekaasjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine geitekaasjes van ongeveer 80 gr elk
3 takjes rozemarijn
10 takjes tijm
2 blaadjes laurier
3 rode chilipepertjes
4 teentjes knoflook
1 l olijfolie extra vierge
Voorbereiding:
2 dagen
Bereidingswijze:
Spoel de kruiden, dep ze goed droog. Pel de knoflook, snij de teentjes in fijne plakjes. Snij de chilipeperstjes in de lengte middendoor en haal er de zaadjes en zaadlijsten uit.
Halveer de geitekaasjes. Doe ze in een grote, brandschone bokaal, samen met de kruiden en de olijfolie.
Sluit luchtdicht af en laat minstens twee dagen onaangeroerd koel en donker staan, voor u de kaasjes serveert.
Lekker als voorgerecht, met stokbrood en gemengde salade.
|
|
|